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Mättich 23 | 77880 Sasbach | Tel: 07841 681588

Erhältlich bei uns im Direktverkauf

Mit dem richtigen Zubehör gelingen Ihre Flammkuchen

Unser Flammkuchenbrett aus Birkensperrholz ist geeignet zum Vorbereiten und zum traditionellen Servieren der klassischen Flammkuchen.


Gemeinsam mit Gastronomen wurde ein Servier- und Schneidebrett aus Holz-Verbundmaterial entwickelt. Die Optik ähnelt Holz, das Material hat aber eine robuste und pflegeleichte Oberfläche und ist dauerhaft für die Spülmaschine geeignet. Das sehr robuste Brett wird gerne zum Bestreichen und Belegen der Flammkuchenböden eingesetzt. Es ist pflegeleicht und lebensmittelecht.

Das Flammkuchen-Rollmesser ist das ideale Allround-Messer für Flammkuchenbäcker. Die stabile Ausführung in Profiqualität verspricht Langlebigkeit, die scharfe, robuste Klinge erleichtert das präzise Zerteilen der dünnen Flammkuchen. Durch den ergonomischen Griff liegt der Flammkuchenschneider gut in der Hand. Das Rollmesser ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und der Handgriff aus robustem Kunststoff – daher auch für Spülmaschinen geeignet.

Das Flammkuchen-Rollmesser ist das ideale Allround-Messer für Flammkuchenbäcker. Die stabile Ausführung in Profiqualität verspricht Langlebigkeit, die scharfe, robuste Klinge erleichtert das präzise Zerteilen der dünnen Flammkuchen. Durch den ergonomischen Griff liegt der Flammkuchenschneider gut in der Hand. Das Rollmesser ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und der Handgriff aus robustem Kunststoff – daher auch Spülmaschinen geeignet.

Mietofen

Sehr beliebt bei Veranstaltungen sind unsere Mietöfen. Mit ausreichend Leistung gelingen leckere Flammkuchen in ausreichender Menge auch bei größeren Gruppen.

  • Speziell zum Backen von Flammkuchen
  • Optimierte Ober- und Unterhitze
  • Form der Backkammer ideal für Flammkuchen
  • Leicht und sehr kompakt
  • Leistung 3,5 KW
  • Elektrischer Anschluss: 230 V
  • 4 Thermostate; Ober- und Unterhitze
  • max. Temperatur 350 °C

Fragen, die oft an unser Team gestellt werden:


Warum soll ich ein Flammkuchenbrett verwenden?

Flammkuchenbretter sind perfekt für die Vorbereitung der Flammkuchen und erleichtern das Übertragen des fertig belegten Flammkuchenboden auf das Blech im Ofen (Wichtig: das Brett darf nicht mitgebacken werden!). Nach dem Backen lässt sich der Flammkuchen einfach auf dem Brett schneiden und am Tisch servieren.

Darf das Flammkuchenbrett in die Spülmaschine?

Die klassischen Flammkuchenbretter aus Birkensperrholz dürfen nicht in die Spülmaschine. Sie sollten nach der Verwendung mit Wasser und einem milden Spülmittel gereinigt werden. Anschließend gut trocknen lassen.

Was ist der Vorteil eines Backsteins?

Der Backstein speichert die Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Flammkuchen ab. Das Ergebnis: herrlich knuspriger Boden und perfekt gebackener Belag.

Welchen Stromanschluss braucht der Mietofen?

Der Mietofen kann an einer normalen Steckdose betrieben werden. Mit einer Leistung von 3,5 KW ist eine passende Absicherung wichtig.

Wie lange vorher sollte ich den Mietofen reservieren?

Unsere Mietöfen sind sehr beliebt bei Vereinen und werden gerne bei Partys eingesetzt. Bitte fragen Sie den Mietofen rechtzeitig bei uns an. In Saisonzeiten haben wir teilweise eine Vorlaufzeit von bis zu einem Jahr.

Wie viele Flammkuchen kann ich im Mietofen machen?

Unsere Mietöfen können 2 Flammkuchen gleichzeitig backen. Durch die optimierte Ober- und Unterhitze und er kurzen Backzeit von ca. 2 Minuten sind bis zu 50 Flammkuchen/Stunde möglich.

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