Flammkuchen mit süßen Nektarinen und leckerer Burrata
Ein Spezialrezept für die Fans süßer Flammkuchen – verfeinert mit leckeren Pistazien.
Einfach schnell belegt
Zutaten für 1 Flammkuchen
Für ca. 100g Rahmmischung:
Für den Belag:
Zeit:
Zubereitung
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Den Ofen auf höchster Stufe bei Heißluft mind. 250 °C mit Backblech oder Backstein vorheizen.
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Rahmmischung vorbereiten
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100 gr auf dem Flammkuchen verstreichen. Lassen Sie etwa 1 cm Abstand zum Rand.
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Nektarine gleichmäßig darauf verteilen
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Den belegten Flammkuchen in den Ofen geben und 3-5 Min. backen bis der Rahm kocht und der Rand braun wird.
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Nach dem Backen den Flammkuchen mit einer Handvoll Pistazien bestreuen
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… und dann den Burrata darauf verteilen
Hinweis:
Nicht benötigte Flammkuchenböden lassen sich prima einfrieren und zu einem späteren Zeitpunkt weiter nutzen.
15 min
